Hoffmann, Ingrid; Katja Schneider und Claus Leitzmann (Hrsg.). Ernährungsökologie.

Name: Hoffmann, Ingrid; Katja Schneider und Claus Leitzmann (Hrsg.). Ernährungsökologie.
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Hoffmann, Ingrid; Katja Schneider und Claus Leitzmann (Hrsg.). Ernährungsökologie. Komplexen Herausforderungen integrativ begegnen.

1. Auflage. München, oekom verlag, 2011. (Gr. 8° (23,5 x 16,5 cm). 223 S., Illustrationen, graphischen Darstellungen und Tabellen. Original-Kartoniert mit farbiger Einbandillustration.

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