Hoffmann, Ingrid; Katja Schneider und Claus Leitzmann (Hrsg.). Ernährungsökologie. Komplexen Herausforderungen integrativ begegnen.
1. Auflage. München, oekom verlag, 2011. (Gr. 8° (23,5 x 16,5 cm). 223 S., Illustrationen, graphischen Darstellungen und Tabellen. Original-Kartoniert mit farbiger Einbandillustration.
Kommentar/Zustand: Sehr gut erhaltenes Exemplar.
