„Bechtold, Eduard. Der Muskelfarbstoff und die reversiblen Umwandlungsbeziehungen zwischen Myoglobin und Cytochrom in Schlachttiermuskelfleisch mit besonderer Berücksichtigung einschlägiger fleischerfachgewerblicher Fragen.“ wurde deinem Warenkorb hinzugefügt. Warenkorb anzeigen
Brechner, Elke (Hrsg.). Kompaktlexikon der Biologie
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Artikelnummer:
34530AB
Kategorie: Naturwissenschaft
Brechner, Elke (Hrsg.). Kompaktlexikon der Biologie in drei Bänden.
Heidelberg,Berlin, Spektrum, Akademischer Verlag, 2001. Gr. 8° (24,5 x 17,5 cm). VIII, 495 S.; VII, 528 S.; VII, 501 S., mit zahlreichen Illustrationen. Original-Pappbände mit farbiger illustriertem Schutzumschlag. 3 Bände.
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