„Bechtold, Eduard. Der Muskelfarbstoff und die reversiblen Umwandlungsbeziehungen zwischen Myoglobin und Cytochrom in Schlachttiermuskelfleisch mit besonderer Berücksichtigung einschlägiger fleischerfachgewerblicher Fragen.“ wurde deinem Warenkorb hinzugefügt. Warenkorb anzeigen
Lammeren, J(ohannus) A(ntonius) van. Technik der tiefen Temperaturen.
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Artikelnummer:
25538AB
Kategorie: Naturwissenschaft
Lammeren, J(ohannus) A(ntonius) van. Technik der tiefen Temperaturen. Mit 116 Abbildungen.
1. Auflage. Berlin, J. Springer, 1941. Gr. 8° (24,5 x 16,5 cm). VIII, 256 S. Original-Kartoniert.
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